Bimbo anunció el lanzamiento de su nuevo pan blanco, que ofrece a los consumidores una propuesta con un cambio grande en el icónico producto, ya que traerá 5.2 gramos de proteína por porción, gracias a su nueva receta, lo que se traduce en un aporte del 12 % del promedio diario requerido en una dieta balanceada.
(Vea también: Empresa que vende leche en Colombia habló de decisión de la SIC: “Afecta gravemente”).
Con este anuncio, la panificadora busca ofrecer a los colombianos una opción suave, deliciosa y nutritiva, que satisfaga las preferencias de los consumidores que, según un estudio Euromonitor, optan cada vez más por recetas saludables.
Este cambio de Grupo Bimbo forma parte del objetivo de lograr que, para 2030, el 100 % de su oferta de panificación y botanas esté elaborado con recetas sencillas y naturales, asegurando opciones asequibles en todos los puntos de venta.
Paola García, gerente de Mercadeo de Bimbo de Colombia, explicó que Colombia es el tercer país a nivel global que implementa esta nueva receta, que busca llevar un beneficio adicional a los consumidores. El lanzamiento del pan blanco con fuente de proteína llega en un momento clave para la industria alimentaria, marcada por una creciente conciencia nutricional. De acuerdo con Kantar, 70% de los consumidores prefieren productos más saludables e innovadores.
¿Qué se debe hacer con las tapas del pan tajado en Colombia?
El 40 % de los consumidores colombianos no consume las tapas del pan tajado, así lo demuestra un estudio de Asoalimentos. Según cifras de Bimbo, este porcentaje puede llegar a sumar más de 24 millones de tapas rechazadas al año. Una gran cantidad que se suma a las más de 9,7 millones de toneladas de alimentos que se desperdician al año en Colombia, según datos del Departamento Nacional de Planeación.
Ahora, la compañía lanzó Tapos, un proyecto inspirado en la practicidad de las tapas españolas y la forma como se comen los tacos mexicanos, dando origen a un plato que se puede preparar en casa por su versatilidad y autenticidad, con los ingredientes que se tienen en la nevera y lacenas.
Las tapas del pan tienen propiedades únicas que no tienen las demás tajadas y que muchos desconocen, su corteza retiene las salsas fácilmente, mientras que la suavidad absorbe y resalta muy bien los sabores de las comidas.