Acompáñanos en esta interesante entrevista con el doctor Álvaro Jaramillo Guzmán, director del Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia. Conversamos sobre las cifras récord del café paisa, las estrategias de innovación para enfrentar el cambio climático, y los desafíos del sector cafetero en 2025. Además, exploramos temas como la recuperación de zonas bajas para la caficultura y el futuro de Juan Valdez. Un análisis imperdible para los amantes del café colombiano.