Hornitos es una panadería que nació en Bogotá en 1980 con el fin de ofrecer pan fresco a sus vecinos. El primer local de barrio fue creado en el barrio Galán, en el occidente de la ciudad, y a día de hoy cuenta con 22 puntos de venta distribuidos por toda la capital.
La empresa, que en 2024 vendió 7 millones de panes, busca expandirse este año, por lo que viene con una nueva estrategia. El objetivo es atraer más clientes con un modelo de negocio innovador.
Hornitos y los cambios que tendrá en Bogotá en 2025
El hoy gerente general de Hornitos e hijo del creador, David Parra, aseguró que busca crear de dos a tres locales por año. Además, quiere que las tiendas entren al modelo de negocio ‘to go’.
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‘To go’ es una propuesta para ofrecer productos calientes para que el cliente pueda llevárselos y comerlos mientras va a su trabajo o carga a su casa. Parra contó que buscan “ser la panadería más apreciada por el consumidor, donde más que pan, seamos la extensión del hogar, donde siempre haya lugar para todos”.
Actualmente, en las tiendas de Hornitos solo se hornea el 1 % de los productos, ya que el restante llega desde la planta de producción. Y este que este fue uno de los puntos de inflexión en el negocio de Hornitos, cuando en 2017 se inauguró esta planta, que ha permitido ampliar el menú.
Cabe resaltar que Hornitos también busca probar el modelo de autoservicio en sus locales. Uno de los locales que lo tendrá será el de la avenida Suba con calle 116 y se inaugurará el 18 de marzo.