Chocoshow es un evento organizado en conjunto por Corferias y la Federación Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO). Este espacio busca exponer la cadena de valor del cacao, destacando su importancia en la economía colombiana y promoviendo el consumo local de chocolate.
Además, el evento busca resaltar la excelencia del cacao colombiano, reconocido en este 2024 como el “Mejor Cacao del Mundo” en el concurso internacional ‘Cacao of Excellence’, celebrado en los Países Bajos.
Escenario de calidad y esfuerzo cacaotero colombiano
Según Eduard Baquero López, presidente de Fedecacao, Chocoshow es una vitrina esencial para visibilizar la dedicación de las familias cacaocultoras del país: “Cada edición de Chocoshow fortalece el compromiso de Colombia con la innovación y la tradición en la industria del cacao y del chocolate”.
Por su parte, Doris Chingaté, jefe de Proyecto de Chocoshow en Corferias, destacó también el compromiso de la feria con la exaltación del cacao nacional:
“En esta sexta edición de Chocoshow, reafirmamos nuestro compromiso con la promoción del cacao colombiano como uno de los mejores del mundo. Este evento es una oportunidad única para que productores y consumidores se conecten directamente con el proceso productivo del cacao y el chocolate. Además, es un espacio para resaltar la innovación en la industria y celebrar la riqueza cultural que rodea a este producto, tan importante para la economía y la identidad de nuestro país”.
Cabe resaltar que este evento, que se tomará los pabellones de Corferias del 22 al 24 de noviembre, contará con la presencia de 100 expositores. Además, espera recibir a más de 18,000 visitantes que mostrarán la diversidad y riqueza del sector.
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¿Qué actividades habrá en Chocoshow 2024?
Entre las principales atracciones, el maestro chocolatero Andrés Espinosa exhibirá una escultura de un Mini Cooper, elaborada con 250 kilogramos de chocolate. Además, Chocoshow incluirá el espacio Chocokids, diseñado de modo interactivo para enseñar a los niños sobre el proceso del grano de cacao hasta convertirse en chocolate.
Para los adultos, el evento ofrecerá actividades sensoriales como las Catas de Cacao, guiadas por expertos de FEDECACAO, quienes presentarán los sabores y texturas de diversos tipos de cacao regional. Además, en la Ruta del Cacao, los visitantes podrán recorrer el proceso completo de transformación del cacao en chocolate, desde el grano hasta la taza.
La programación incluye también el Segundo Campeonato Nacional de Degruyada de Cacao, una competencia tradicional en la que se muestra cómo se extraen manualmente los granos del fruto. Por otro lado, también será el Chocomaster, en el que el público elegirá la mejor barra de chocolate del evento.
También se proyectará la película “Itzia Tango y Cacao” en el auditorio principal, y se presentará una agenda académica enfocada en la actualidad del sector.
Así mismo, se realizará la Tarima de Talleres, en la cual los asistentes podrán descubrir distintas maneras de trabajar con el cacao por parte de demostraciones de expertos. En ese sentido, áreas como el Santuario del Cacao y la Galería fotográfica ofrecerán un recorrido visual y sensorial que permitirá a los visitantes apreciar la cultura y la historia detrás del cacao colombiano.
Para complementar, en los Cacao Talks, se mencionarán temas relevantes sobre la actualidad del cacao y el chocolate en el país.
Para quienes deseen conocer más detalles sobre la programación y boletería, pueden consultar el sitio web chocoshow.co.