En plena temporada de premios a nivel internacional de la industria hotelera, la organización de Luxe Global Awards anunció a los hoteles, restaurantes y spas más lujosos del mundo. En la sección de América, hubo dos establecimientos colombianos que fueron reconocidos: el hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, destacado en la categoría de mejor hotel contemporáneo de lujo. Asimismo, el restaurante Basilic fue reconocido como mejor menú de productos de origen local en Colombia.
Luxe Global señaló en la revelación de los ganadores que este hotel colombiano le da a sus huéspedes una experiencia inolvidable, con los mejores restaurantes, bares y centros culturales de la capital colombiana.
Ángela Murillo, directora de mercadeo y venta del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, aseguró que su equipo trabaja a diario para potenciar el turismo y la gastronomía de la capital colombiana. Además, indicó que su objetivo es “elevar a la ciudad como destino de referencia a nivel nacional y la muestra son estos reconocimientos que hemos tenido el orgullo de recibir este año”.
Por otro lado, para Luxe Global, la cocina de Basilic Restaurant es esencial porque resalta los productos locales de diferentes regiones de Colombia y los lleva a otro nivel gastronómico.
Los premios resaltan la propuesta de Basilic, liderado por el chef Néstor Mesa, de fusionar la cocina colombiana, combinando sabores de las regiones Cundiboyacense, Pacífica y Caribe, con la gastronomía francesa.
“Para mí es importante la riqueza de las especies, de los tubérculos, las frutas y todo lo que hace que la cocina colombiana sea variada y versátil en sus sabores sin perder la esencia francesa que permite dar ese toque gourmet a cada preparación”, explica el chef.
Estos no fueron los únicos establecimientos que destacaron en la región. De hecho, varios hoteles y spas de Playa del Carmen, en México fueron reconocidos así como otros dos en Gramado y Río de Janeiro, en Brasil. En cuanto a Norteamérica, los premios mencionan lugares en Estados Unidos y ofrece a sus lectores otras opciones de lujo en Canadá.
Los ganadores de estos premios son seleccionados a través de un sistema de votación, que cumple con ciertos requisitos. La organización crea un espacio para que todos los establecimientos ganadores reciban un reconocimiento global por su servicio y gestión en el sector turístico.
¿Cuánto cuesta hospedarse y comer en estos establecimientos?
Reservar una noche en el Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, ubicado en la carrera 13 #85-80, puede costar entre 1,4 y 2,3 millones de pesos. El precio dependerá del tamaño de la habitación: Habitación con cama King Size, Habitación con cama queen size o suite junior con cama king size.
Respecto al restaurante, las entradas oscilan entre los 30.000 y 47.000 pesos colombianos. Por otro lado, los platos fuertes pueden costar entre 53.000 y 112.000 pesos colombianos. En el menú también encontrará postres, algunos tradicionales de Colombia, pero con un toque francés en su preparación.
ANGIE RODRÍGUEZ - REDACCIÓN TURISMO
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Angie Tatiana Rodriguez Bernal