A medida que las personas envejecen, sus necesidades nutricionales presentan algunos cambios a causa de varios factores, como la ralentización del metabolismo, lo que implica una menor capacidad para quemar calorías.Esto hace que sea fundamental adaptar la dieta según la edad para evitar el aumento de peso y prevenir diversas enfermedades o problemas cardiovasculares.Además, con el paso del tiempo organismo experimenta cambios en la absorción de ciertos nutrientes esenciales.